东京狄克斯海滨位于 海滨购物中心4楼的章鱼烧博物馆入口处
调味汤汁和调味酱的香味弥漫周围，劲头十足的“欢迎光临”之声此起彼伏。这里是东京都港区台场1丁目，2010年的秋季，“御台场章鱼烧博物馆”在东京狄克斯海滨（DECKS Tokyo Beach，以下称为狄克斯）正式营业。
在日本全国备受喜爱，近年来盛行的大众美食，能够堪称其代表的就是章鱼烧。来自发源地大阪风味不尽相同的5家店铺集结成的娱乐活动场终于在东京登场亮相了，在此，能够近距离边目睹工匠们精湛的烹制技巧边享受乐趣。
由于操作速度极快，以致拍成照片会虚。章鱼烧厨师们向游客展示精湛的烹制技巧。
住商城市开发 (SUMISHO URBAN KAIHATSU)于2006年7月在其管理、运营的“Universal CityWalk Osaka TM ”内隆重推出了“大阪章鱼烧博物馆”。当时适逢Universal CityWalk Osaka迎来开业5年，应来自日本全国游客“希望提供具有大阪特色的食物”这一心声，推出了此博物馆。
住商城市开发的高野稔彦先生在如同庙会般热闹的店铺内接受新闻媒体络绎不绝的采访
在同一时间可以品味到各种风味的章鱼烧专门店味道，这样的空间牢牢抓住了游客的心，第一年的来访者就超过了100万人，同时为作为设施内的人气场所奠定了不动的地位。
中央设有150个席位的用餐场所，将其紧紧包围的章鱼烧店一间接一间
在狄克斯内，原本就有展现香港风情的饮食街“台场小香港”和再现昭和30年代庶民街区的人气场所“台场一丁目商店街”。“修建大阪的街道，如果能够一边品尝大阪传统食物的章鱼烧一边信步闲逛，乐趣势必倍增”，源于这一想法，在御台场也修建章鱼烧博物馆的计划就由此诞生。
策划者坚信：“当场品尝新鲜出炉的便捷性和高知名度，如果是章鱼烧，一定会赢得无论是儿童还是成年人的喜爱”。
| 地点： | 东京都港区台场1-6-1 东京狄克斯海滨内 海滨购物中心4楼 |
|---|---|
| TEL： | 03-3599-6500 （电话向导） |
| 营业时间： | 11：00～21：00 （根据季节不同有进行调整的情况） |
| 网站： | http://www.odaiba- decks.com/ ?mode=dtm&page= index&select=back |
“东京狄克斯海滨”（DECKS Tokyo Beach）
为内设众多商店和餐厅及娱乐区的城市度假村型商业设施。
拥有可一边眺望“东京欢乐城（Joypolis）”或彩虹大桥，一边用餐的餐厅，从成年人到儿童能够整天享受到乐趣，是御台场具代表性的商业场所。自1996年7月开业以来，由住商城市开发着手运营。百合海鸥线“御台场海滨公园站”下车步行2分钟。
“Universal CityWalk Osaka TM ”
邻近日本环球影城TM，为美国风格街景及汇集富有特色商店的娱乐型综合商业设施。设施内汇集了餐饮、销售等约60家店铺。2001年3月开业。地址在大阪市此花区岛屋6-2-61。由住商城市开发着手运营。
“住商城市开发株式会社(SUMISHO URBAN KAIHATSU CO., LTD.)”
住友商事建设不动产事业的集团公司。以日本全国12家以上设施的开发、运营和咨询为主要业务。从与地区紧密结合型到娱乐型，着手运营各种各样的商业设施。现在正在开发中的新项目是神奈川县藤泽市JR辻堂站前北口“湘南C-X (C-CROSS)”内的“湘南辻堂项目”。占地面积约6万平方米，预计将汇集约280家独具特色的店铺，力争2011年秋季开业。
国内・海外巡回报告 | 续篇（介绍章鱼烧店铺及开业仪式）
