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有机蔗糖

2009年1月

把保护环境、保护土壤的蔗糖传给日本、传给世界

本公司从巴西的NATIVE公司(※1)进口有机蔗糖,在日本国内销售。亚洲也栽培甘蔗,偏偏要去遥远的南美洲进口,就是因为对有机栽培的偏爱。首先搅扎后提取出蔗糖,用锅炉燃烧其渣作为能源利用,同时在制糖过程中除去的残渣也可作为肥料返回田地。甘蔗是一种能非常有效利用的植物。
在日本一提起环保,人们往往容易关注“削减二氧化碳”。种植甘蔗生产蔗糖这个行为本身就可以说是食物残渣的循环,益于保护土壤保护地球环境,同时也提供安心安全的食物的可持续发展的环境活动。这也可以说是一个广义上的有机体。”为了把名副其实的有机体传到日本、世界各地,并应该不断扩大它的影响范围,本公司的蔗糖担当者奔波于国内外。

广阔的甘蔗地

  • ※1NATIVE公司Native Produtos Organicos Ltda.
    巴西NATIVE公司世界最大的有机蔗糖生产厂家。全世界蔗糖生产和消费量全年约1亿6000万吨中,有机蔗糖为25万吨。其中7万吨用该公司生产和销售。

其特点是利用自然本身而建造的广阔的农场

现在,用有机栽培方式生产蔗糖的是以巴西为主的中南美洲各国。NATIVE公司是代表巴西的开展有机栽培农业的企业,拥有获得有机栽培国际认证的农场共1万5000公顷。为了进行有机栽培以自然为重,虽说是农场,依然有湖泊、岛屿、河流、森林与草地,是鱼类和鸟类,以及其他动物昆虫等生栖的富饶的自然。

NATIVE公司的自然风景

接受有机栽培认证的有机蔗糖

在日本要销售有机蔗糖,在甘蔗的有机栽培、制糖、包装等所有环节,都必须符合有机JAS标准(关于有机农产品和有机加工食品的日本农林法规)。本公司自身拥有有机JAS进口商的认定,在有机蔗糖的处理上以期万全。当然,NATIVE公司的蔗糖也符合有机JAS标准。NATIVE公司生产的所有蔗糖,都是用有机栽培方法栽培的甘蔗的纯粹的糖液制造而成,所以自然的甜味是其特点。

NATIVE公司的有机蔗糖

专业品尝师认可的纯净口味

这样制造出来的本公司的有机蔗糖,在东京都内有名的西点厂家已经使用了10年以上,在果酱、番茄汁、面汤等各种有机食品方面,其意义和口味也得到认可而被广泛采用。此外,面向一般消费者的销售开始于2007年。现在在无印良品销售有机白糖和有机红糖※。“不仅是白糖,特别是红糖的甜味非常纯正”等深受好评。请务必去店头看看。

※Produtos Naturais Planeta Verde Ltda.公司产有机红糖。
世界最大的有机红糖厂家,Planeta Verde是“绿色的行星”的意思。

在无印良品可以购买。

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